Loarte L, Apolo V, Alvarez P. Efecto del tiempo de maduración y de microorganismos eficientes en el contenido nutricional del bocashi. CEDAMAZ [Internet]. 31 de diciembre de 2018 [citado 27 de diciembre de 2024];8(1):30-6. Disponible en: https://revistas.unl.edu.ec/index.php/cedamaz/article/view/570