Todos los manuscritos sometidos a la revista están sujetos a una rigurosa revisión de pares especialistas de cualquier parte del mundo (ARBITRAJE DOBLE CIEGO). Los revisores enviarán su decisión en el formato exigido por la revista, indicando si el artículo es : aceptado, aceptado con modificaciones o rechazado. Si el artículo es aceptado pasa a proceso de edición y maquetación. Si el artículo es aceptado con cambios será reenviado al autor/es para corregir dichos cambios. Si el autor/res ha realizado los cambios requeridos pasará al proceso de edición y maquetación. Si el artículo es rechazado por ambos revisores, será devuelto a su autor explicándole los motivos. 

Los materiales a publicar pueden incluir materiales electrónicos suplementarios, tales como videos, fotos e imágenes color, mapas y cartas o datos, que puedan ser bajados para su uso por el lector. La revista tiene un Editor ejecutivo y un Editor Responsable, que integran el Comité Editorial. El Consejo editorial de Sur Academia supervisará el funcionamiento y cumplimiento de las normas y los objetivos de la revista.