Fermented coffee pulp for feeding grazing creole ovine: technical and economic advantages
Keywords:
Ovine, Supplement, Productive indicators, utility.Abstract
The aim of the present study was to evaluate the effect of including fermented coffee pulp as a food supplement over several productive and economic indicators during the growing-fattening stage of grazing creole lambs. A total amount of 20 5-6 months old creole lambs, with an initial weight of 20.34 ±1.64 kg (9.56±0.58 kg PV 0.75), were distributed into two groups by a random design during 90 days. Treatments consisted in T1 (blank) without supplementation and T2 with food supplement (coffee pulp, sugarcane, maize, soy, alfalfa wheat and mineral salts). Both groups had a restricted access to grazing (8 h), whilst the food supplement was offered (11 g/kg PV, dry weight) once a day (4:00 pm) during the confinement. Results showed that productive and economic indicators improved in T2, especially in final weight (26.98; P<0.0002), total weight increase (6.67; P<0.0001), mean daily winning (74.11 g day-1, P <0.0001), dry matter consumption (89.01 g kg/PV0.75, P<0.0001), food conversion (12.93; P<0.0001), warm slit performance (47.01%) and net utility (18.52 $/animal). We concluded that the inclusion of food supplement consisting of fermented coffee pulp improves the production and the economic efficiency on grazing creole lambs fatting, being a technically and economically feasible alternative.Metrics
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